□  牛振洲

      常言道：长子是个好地方，地平水浅米粮仓。湍湍漳河水流急，巍巍山峦药茶香。炎帝神农尝百草，尧子丹朱建庙堂。药韵茶香飘万里，茶马古道到外邦。

      是的，长子地处上党盆地西侧，四季分明、气候宜人，冬无严寒、夏无酷暑，特殊的地理环境造就了长子自古就是中草药的重要产区。相传，炎帝神农氏曾在羊头山上亲尝百草，发现了不少中草药，记载在《神农本草经》之中。您若不信，请跟我走进长子，亲尝四季药茶。

      春天，阵阵春风吹皱了精卫湖水、吹酥了丹朱大地，吹绿了田间地头。她所到之处，桃花粉面梨花白，茵陈满地连翘开；蒲公英顶小黄花，蜂飞蝶绕舞徘徊。歇息了一冬的山里人，伸伸懒腰开始了春季的药材采摘。待到天气晴好的日子，他们将采摘来的茵陈、蒲公英、连翘花洗干净，烘干，放在太阳下晾晒，可制成茵陈茶、蒲公英茶、连翘花茶，它们都具有清热解毒、保肝护目的功效，适于春季饮用。

      夏天，夏风把城市里的一切都变成了热烈、变成了饱满，变成了激情四射，那正是：“炎炎夏日似火烧，大人小孩儿把扇摇。”，而生活在山里的乡亲，却没有这样的感觉，山里绿树成荫，蝉鸣阵阵，中午小憩还得盖住肚子，以免受凉。这时候山里的连翘条上挂满青青果实，金银花在繁茂叶子间挤出束束金色的卷发，下潮地方则涌现出一派碧绿的薄荷叶子。乡亲们忙碌的双手再也停不下来，这正是采摘青疙瘩（青翘）、金银花和薄荷叶的好时候。偶尔，遇上阴雨天，他们也不会歇息，用勤劳的双手将金银花、山楂熬制5分钟，加上些蜂蜜，精致的金银花茶饮就制作成了。

      秋天，远离了春暖万物复苏时的喧闹，告别了夏日骄阳的浮躁，一路迤逦走来，变成了徐徐凉爽的秋风。秋风一到，绿色的天地渐渐变成了五彩的世界。它把火红送给了苹果，个个苹果像灯笼一样点亮了远处的黄昏；把紫色送给了葡萄，晶莹剔透的葡萄像玛瑙般悬挂在藤蔓之间；把黄色送给大自然多数的儿女，田地里到处是金黄的谷子和黄澄澄的玉米，山梁上则是望不到头的连翘。哦，连翘一成熟，大姑娘、小媳妇就成了山里的常客，三五成群去山上采摘“一串金”。在回来的路上，还不忘采摘些小菊花，这可是制作菊花茶里的主心骨哟。

      冬天,时钟走过忙碌的春、夏、秋三季，被白雪冷冻在了寒冷的冬天。冬天对于山里人来说是一段休闲而漫长的岁月，粮食归仓，药材卖光，来壶好茶，消磨时光。不，药材不能说卖光，上好的荆芥一定要留住，这可是制作油茶的必不可少的原料。把玉米粒、小麦、小米炒好，配上干荆芥穗子，磨成茶面，茶成之时，十里飘香。一碗香喷喷油茶配上黄蒸、馍馍，这可是长子人最喜欢吃的“大餐”，不知吃撑过多少长子好汉。如果你也不小心吃多了，不用怕，一壶大叶茶下去，肚子不一会就会松动起来。

      说了这么多，忘了一句，这也是最关键的一句：真诚邀请四海宾朋，请不要吝惜您的假日时间，结三五好友，吃长子美食、尝长子美酒、品长子药茶、听长子故事，健康迎面而来，烦恼丢在身后。

      如此惬意的地方，您还不动心吗？